わたし的に韓国で一番うまいもの

2019.04.16(11:59) 3314

週末は韓国にいるうえに体調を崩して
ホテルで寝込んでいたので書くことがない。
仕方ないので　食い物について

長い間韓国にいて　基本的には同じものをぐるぐると
ローテーションをかけて食事をしているのですが
その中でも　一番の好物が　ダットリタン。
タットリタンとも表記されるようなのですが
このDongtanにある店、字が読めないのでなんという店かは
知らないが　この店のダットリタンが　おそらく韓国の
食い物で一番うまい。

とりをベースにした辛い鍋なのだが　サツマイモが同じく入っており
これが効いて辛さの先にあまさ　まろやかさがあり
コクへとつながっている
韓国の鍋では定番だが　インスタントの乾麺が入り
このこってりしたスープが絡まったラーメンがまた
病みつきになる。
週一、通っていたら店長と顔なじみになり　「あの日本人、また来た」となり
ラーメン追加やデザートサービスなんかしてくれるようになった。