ハマチという魚

2016.11.15(11:59) 2398

はまちという魚はどういう扱いになるのかは私は知りませんが
養殖しているくらいだから高級魚というよりは一般的な魚なんでしょうねぇ
とにかく　子供の頃からの好物でした。
関東ではあまりスーパーなどで流通していないようでめったに見ること無い
　　　　
加えて、飲酒の習慣がないので居酒屋にも行きませんから
刺し盛で見ることもめったに有りません
なので四日市での居酒屋でハマチの刺身がメニューに有ったときは　バクバク食ってました。
振り返るとこの世で最も好きな刺身かも知れません
くら寿司で出されているハマチのすしを見て思い出したことです。