極卵

2016.09.23(20:59) 2345

食品衛生管理を題材にしてのミステリーになります
面白い本というので検索した結果、本書にぶち当たりましたが
登場してくる人物、ほとんどが苦手でした。
話は江戸時代に養鶏されていた相州地鶏を復活させ、その飼育方法も
当時のまま平飼いにし、資料から飼育法までこだわった安全で味の良い卵として
市場に出すもボツリヌス菌が原因とされる食中毒死亡事故が起こる
徹底された飼育環境だったにもかかわらず卵から食中毒が起こったのはなぜか
ミステリーが展開される。
　　　　　　
盲目的に何かを信奉して、それを他者にまで共用する人って苦手です
自分の正義をさも、他人もそうであろうとする人
挙句には意見を受け入れないとその人を蔑む人、読んでいてイライラしました
途中で犯人探しを自分なりに試みましたがヒントらしきものはないので
推理小説とは趣は違うようです。